HÔTEL VILLA RIVA
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Hôte prisé pour sa terrasse ombragée, son restaurant décoré, la cuisine du terroir du chef et le bon rapport qualité-prix.
Après une métamorphose complète, depuis trois ans la Villa du Lac prend son rythme de croisière pour notre plus grand plaisir. La salle de restaurant remeublée et décorée dans un camaïeu allant du blanc cassé au marron glacé, de style contemporain sobre et des lumières tamisées qui apportent leur note d'intimité. La terrasse est mise en valeur par les arbres qui l'ombrage avec douceur au plus fort de l'été, avec une vue splendide sur le lac ! La cuisine du chef Frédéric Mouchoir est une gastronomie inspirée du terroir. Farcement savoyard, faux filet poêlé au bleu de Bonneval et poires, et tartelette aux pommes et au thym, mousse chocolat blanc et vanille, pour finir. Une adresse à privilégier pour son bon rapport qualité/situation.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur HÔTEL VILLA RIVA
Pour résumé : entrée de mon conjoint un mauvais foie gras qui se dit maison. Pour moi 3 minuscules Saint-Jacques recoupées en cercle (cela fait du coup penser à des noix de pétoncle) qui se noyaient dans une sauce au milieu d'une immense assiette !
Plat : pour nous 2 du ris de veau et là malheur aucune finesse dans l'assiette. Le ris de veau est mal préparé, il a mal été paré, sans sauce et trop rôti sur le dessus. Le dessert : un palet breton recouvert d'on ne sait pas trop quoi qui sort tout droit du congélateur et qui sent l'industriel. Et un crumble aux fruits de saison ! Banane, ananas (en boîte c'est sûr il y en a toute l'année) et rhubarbe qui pousse chez ce cuisinier en février !!! Crumble qui avait le goût du grill car trop prêt de celui-ci ananas en boîte et rhubarbe non cuite. Desserts laissés dans l'assiette ! Et pour couronner le tout du vin servi dans une carafe de cantine et un service médiocre. (On ne cherche surtout pas à savoir pourquoi vous n'aimez pas !)
Conclusion : à fuir absolument.
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Questions fréquentes :
ce restaurant est incontournable des connaisseurs
très bonne cuisine
accueil chaleureux