HOBO BISTROT
Bistrot - Brasserie
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant offrant une cuisine maison, locavore et de saison, et une belle carte de vins, situé à deux pas de la cathédrale.
À deux pas de l'entrée de la cathédrale, une petite devanture verte ouvre sur ce nouveau restaurant de "cuisine vagabonde", sa petite salle, sa belle cour intérieure, très dioise et conviviale. On vous sert ici une cuisine maison, locavore et de saison : Gravlax de cabillaud/mayo/carottes/gingembre mesclun, risotto de petit épeautre aux herbes, tofu mariné/mesclun, riz au lait/vanille de Madagascar/fruit de la passion/gavotte. C'est dire si c'est bon ! À la carte des vins, on trouve, entre autres vins bio, les excellentes bouteilles de David Bautin de Barsac.
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
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Questions fréquentes :
HOBO BISTROT se situe au 3, rue Notre Dame , 26150 Die
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