AINTIMISTE
Gastronomique
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2024
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2024
Restaurant, doté d'une étoile Michelin et d'une terrasse, proposant une cuisine gastronomique décomplexée du chef Jérôme Busset.
Cela fait 3 ans que le chef Jérôme Busset a pris le pari de s'installer au cœur de Poncin dans un lieu "intimiste". D'origine bourguignonne, formé aux meilleures tables étoilées de la région, le chef a ouvert avec son épouse Isabelle son propre restaurant afin d'y réaliser sa cuisine gastronomique décomplexée. Dans une salle étonnante, notamment avec son puits de lumière et sa terrasse cachée, des plats éphémères selon l'inspiration et les produits du moment. Entière confiance au chef qui vient d'être, très justement, récompensé d'une étoile Michelin
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AINTIMISTE se situe au 4, rue de la Pompe , 01450 Poncin
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