Ferme-auberge propose une cuisine accommodée dans de belles recettes saisonnières, au milieu des vignes.
À 3 minutes du centre de la Tour d'Aigues, au milieu des vignes et des chênes truffiers, Le Diamant Noir est une halte atypique, ferme-auberge et exploitation agricole (truffes et poules pondeuses) avec un espace de vente, sur 3 hectares et demi. Les truffes récoltées sur la propriété se retrouvent dans la cuisine d'Alexandra, trufficultrice passionnée, accommodées dans de belles recettes saisonnières et bien sûr des brouillades à la truffe avec les œufs de la maison. Menu unique : tout est fait en direct et à la minute pratiquement. La cuisine est ouverte sur la salle à manger, l'ambiance est chaleureuse. Des séances de cavage sont organisées avec un menu dégustation à la suite.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Très beau cadre
Très bonne nourriture
Prix tres convenable
Je recommande