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Restaurant offrant des grands classiques de la gastronomie italienne, concoctés par le chef étoilé Fabien Morreale.
Pousser la porte du Gusto caffé, c'est prendre un aller simple pour l'Italie. Fabien Morreale, le chef étoilé du Garage, autre restaurant phare de Martigues, a misé juste avec cette adresse vue sur le port. Ses produits venus tout droit de la Botte exaltent nos papilles. Et ça commence dès l'entrée avec les antipasti : prosciutto di Parma, gaspacho pomodoro, bruschetta di capra (au chèvre)... A la carte, les grands classiques de la gastronomie italienne, avec force qualité et quantité, comme il se doit là-bas. Côté pasta, fabriquées sur place avec 7 œufs au kilo, s'il vous plaît, on peut déguster les recettes traditionnelles : bolognese, arrabiata, carbonara, scampi (langoustines)… sans oublier les risottos et les lasagnes. Les poissons et les viandes cuits à la plancha raviront les aficionados, en particulier le tonno rosso (thon rouge) et le tartare poêlé, basilic, olive noire et tomate. En dessert, difficile de résister à la torta cioccalata e lampone (tarte au chocolat et framboise). Bravissimo !
Avis des membres sur LE GUSTO CAFFÉ
Plat (boeuf) + Tiramitsu + 1 verre de vin suggéré = 40 €
Je te recommande.
Les pâtes sont fraîches et maison. L'établissement propose régulièrement des plats du jour où suggestion du chef très intéressant.
Le reproche que je souhaite faire partager est le prix, que je trouve très élevé. Sur trois repas j'ai été déçu une seule fois, c'est pour ça que j'ai retiré une étoile.
Dans l'ensemble, c'est un très bon restaurant.
C'est chose faite et ce restaurant vaut la réputation qu'il s'est taillé.
Dieu sait combien je fais attention aux petits détails, surtout lorsque l'on m'a recommandé un restaurant et que j'y vais pour nos 9 ans de mariage.
Rien à redire.
Personnel agréable, nourriture goûteuse et délicieuse, service aux petits soins dans un restaurant propre.
J'ai, pour la première fois de ma vie, fait un doggybag (autant vous dire que ce ne sera pas pour le chien - d'ailleurs je n'en ai plus-).
Je retournerai volontiers à cette adresse que je vous recommande, à mon tour, chaleureusement.
une découverte conseillée par une amie .