LA BROUSSE DU ROVE
Fromagerie - Crèmerie
2024
Recommandé
•
2024
Plus petit AOC de France, la Brousse du Rove est un fromage frais moulé dans des petits cones, aussi bons sucrés que salés.
Cela fait déjà quelques siècles que les brousses du Rove sont moulées dans de petits moules coniques, et la recette n'a pas changé ! La famille Gouiran est l'un des derniers fabricants de véritable brousse du Rove, ce petit caillé de chèvre d’une finesse incomparable à déguster salé aux herbes fines ou sucré avec du miel ou de la confiture. À savoir : la production de brousse s’arrête de novembre à janvier, car les chèvres ne produisent plus de lait. Une des dernières fromageries du Rove à produire et vendre ces petites merveilles devenues AOC en 2020.
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Avis des membres sur LA BROUSSE DU ROVE
4/5
1 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
glycines05
Indiscutablement cette brousse est délicieuse et l'on a du mal à n'en langer qu'une!
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Questions fréquentes :
LA BROUSSE DU ROVE compte 1 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LA BROUSSE DU ROVE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BROUSSE DU ROVE en cliquant ici
LA BROUSSE DU ROVE se situe au 17, rue Adrien-Isnardon , 13740 Le Rove
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