FRANCE OLIVE

Depuis 1999, l'Afidol, Association française interprofessionnelle de l'olive, rassemble toutes les filières professionnelles de l'oléiculture, qui représentent, valorisent et défendent l'huile d'olive française, de la culture des oliviers à la mise sur le marché des produits finis. Elle a fêté en 2019 ses 20 ans et décidé à cette occasion de changer d’appellation -qui est désormais France Olives - et de logo. Elle mène des actions visant à l'amélioration de la culture de l'olivier, la qualité de ses produits tout en minimisant l'impact environnemental. France Olive met aussi en œuvre des actions destinées à valoriser l'image de l'olive et de l'huile d'olive française auprès des consommateurs. Il s'agit de faire savoir que cette production française est riche en saveurs variées et qu'il convient de partir à la découverte des terroirs de l'huile d'olive du Midi de la France et de leurs noms ensoleillés : salonenque, tanche, cailletier, lucques, picholine... Bien entendu l'huile d'olive AOC d'Aix-en-Provence est au nombre des huiles provençales soutenues par France Olive. Pour plus de détails, voir les sites Internet de France Olive : https://afidol.org/ pour les professionnels et les questions techniques, et : https://huiles-et-olives.fr/ pour le grand public (informations, recettes...). Pas d'exposition ouverte au public dans les locaux de France Olive à Aix qui abritent son sièg. En revanche, il est possible d'approfondir le sujet en visitant l'Institut du monde de l'olivier, antenne Rhône-Alpes de France Olive, située à Nyons (Drôme) à travers une exposition d'une grande richesse qui se termine par une dégustation ! Une autre de ses antennes se situe à Saint-Gilles dans le Gard. Bien entendu, l'huile d'olive du pays d'Aix y a toute sa place.