NEGRE COSTE
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Cuisine traditionnelle faite maison dans un restaurant-bar à cocktails avec une terrasse à Aix-en-Provence.
L'Hôtel Negre Coste *** vient d'ouvrir son restaurant/bar à cocktails au rez-de-chaussée pour le plus grand bonheur de ses habitués et des Aixois. La carte n'est pas encore totalement finalisée mais pour l'heure, vous choisirez entre quatre entrées, quatre plats et quatre desserts. La cuisine faite maison est traditionnelle. Filet de bœuf, loup, daurade, huîtres, saumon fumé et foie gras maison. Ce midi, melon à l'italienne, burrata de la fromagerie Castellano, trilogie de tomates, profiteroles aux pêches de vigne, abricots rôtis. Le soir on se régale de planches à partager dont la composition est originale. Les matinaux pourront profiter du petit déjeuner à 7,50 euros avec boisson chaude, jus d'orange pressé, deux mini viennoiseries et pain beurre confiture. Le plus : les cocktails que de belles signatures ! La terrasse est agréable et l'accueil jeune et dynamique.
Avis des membres sur NEGRE COSTE
Personne ne sait rien tout le monde comprend mais personne n’agit. Les chambres sont mal insonorisées. Le personnel de chambre ne vérifie pas si les produits sont à changer et vous fait bien comprendre qu’il est tant de quitter votre chambre le jour j. Le niveau d’équipement est insuffisant et que dire du prix du petit déjeuner à 25 €. Les commentaires négatifs postés reflètent malheureusement la réalité. Pour finir sur une note positive l’hôtel est bien placé
Pas de bruit et une chaleur agréable.
Tant le service que la propreté tout y était pour nous faire passer un moment d’exception.
Le service est impeccable, et cordiale, professionnel.
La propreté des lieux et la décorations sont remarquable.
Le petit-déjeuner était vraiment gourmand.
Je recommande à 100% !
Si vous voulez passer une nuit typiquement Aixoise c’est ici qu’il faut venir !