L'ÉCOLE DE NICE
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Petite adresse bistronomique offrant des plats niçois concoctés par le chef Keisuke Matsushima.
En hommage à l'art et à la culture niçoise, Keisuke Matsushima – le plus niçois des chefs japonais – s'est associé au compositeur et DJ franco-japonais Marc Panther pour nous dévoiler son concept "bistronomique" où les plus beaux produits de la Méditerranée sont cuisinés avec justesse et précision : lapin farci, selle d'agneau, asperges vertes façon carbonara, Nice burger (sauce teryaki, wasabi, pomme frites, aïoli), salades de tomates de Sicile... Pour terminer cette farandole gourmande, succombez au nougat glacé au miel de Provence et son coulis d'abricots à la lavande ou à la marquise de chocolat noir, entre autres. Une petite adresse gourmande et artistique qui rend un bel hommage à la capitale azuréenne.
Avis des membres sur L'ÉCOLE DE NICE
En hommage à l'art et à la culture niçoise, le chef vous propose , entre autres : lapin farci , tomates de Sicile... Excellents desserts aussi : nougat glacé au miel de Provence et son coulis d'abricots à la lavande ou marquise de chocolat noir . . . Petite adresse gourmande et artistique qui rend un bel hommage à la capitale azuréenne : A NE PAS RATER ! ! !