LE COUVERT
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Pour tous les amateurs de bonne cuisine ! Le Couvert baigne dans son jus depuis les années 1900. Repris depuis huit ans par Johnny et Marine, artisans cuisiniers, il ouvre ses portes sur une jolie salle intimiste, rustique, provençale et confortable relookée depuis peu. Aux murs, s'accrochent les photos des ancêtres de Marine. La terrasse couverte sous les arcades est prisée une grande partie de l'année dès que le temps s'y prête. L'assiette, quant à elle, est traditionnelle, régionale et inventive. Johnny travaille les produits de saison, la viande comme le poisson. Parmi les suggestions : la pintade aux olives, l'aile de raie au citron et aux câpres. C'est Marine qui signe les desserts comme ce cheesecake avec son coulis de fruits rouges, ou encore cette mousse au chocolat au beurre salé. Tout est fait maison et c'est un régal ! Comme pour toutes les bonnes adresses, pensez à réserver.
Avis des membres sur LE COUVERT
La carte nous a donné envie de manger ici avant de rentrer sur Nice.
Très très bonne soirée.
Nous avons très bien mangé et le personnel était vraiment très agréable.
Nos deux chiens n'ont pas dérangé.
C'était génial.
Je recommande vraiment ce restaurant.
Tatiana
Le meilleur ceviche de ma vie et nous avons pris chacune le poisson du jour parfaitement cuit (miam la peau croustillante) et accompagné d’une sauce aux moules succulentes et d’un gratin aux courgettes fondant et goûteux. Service par une jeune femme souriante et gentille, aux petits soins ainsi que par la patronne très pro. Merci merci, vous faites parti des paysages exceptionnels de la localité ! Je recommande les yeux fermés (merci à Francis pour nous avoir indiqué cet établissement)