Y aller et contacter
05.46.92.08.18
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant proposant une cuisine gourmande et subtile au service maîtrisé et raffiné à Saintes.
Le Dallaison mérite assurément une visite. A deux pas du centre-ville, la magnifique bâtisse charentaise posée dans un écrin de verdure vous séduira autant que sa cuisine propice à l'éveil des sens. Dans une petite salle à manger ou sur la magnifique terrasse, vous dégusterez la cuisine du chef Jérôme qui s'est formé auprès de grands chefs. Les plats sont subtils et surprenants, mettant à l'honneur les produits du terroir. Coralie et son équipe assurent un service prévenant apportant des assiettes dressées avec soin permettant de profiter du moment.
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Saintes
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Location bateaux
Hébergements & séjours
Trouver un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Séjour tout compris
Voyage sur mesure
Voyage en immersion
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
-5% sur l'assurance voyage
Trouver un médecin
Réserver mon parking
Avis des membres sur LE DALLAISON
4.9/5
43 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ben C.
Visité en octobre 2023
Une soirée exceptionnelle gustativement dans un cadre magnifique, avec un accueil chaleureux dans une salle spacieuse, élégante et bien pensée.
Une équipe jeune, souriante et dynamique!
Quand à notre dîner avec la découverte en 5 (6 pas, merci chef) il a été très agréable et hors du temps avec de très belles découvertes.
Un régal pour le regard ainsi que pour le palais! La tête de crevette est simplement une explosion de saveur.
Des produits frais et des alentours qui sont d'excellentes qualités !
Les accompagnements avec les plats sont en adéquation et raffiné.
Point d'arrêt obligatoire pour les épicuriens!
Merci Jérôme, merci à ton équipe.
A bientôt
Une équipe jeune, souriante et dynamique!
Quand à notre dîner avec la découverte en 5 (6 pas, merci chef) il a été très agréable et hors du temps avec de très belles découvertes.
Un régal pour le regard ainsi que pour le palais! La tête de crevette est simplement une explosion de saveur.
Des produits frais et des alentours qui sont d'excellentes qualités !
Les accompagnements avec les plats sont en adéquation et raffiné.
Point d'arrêt obligatoire pour les épicuriens!
Merci Jérôme, merci à ton équipe.
A bientôt
Visité en octobre 2023
We had the most incredible meal here on 26 Oct 2023. The way the chef blended the flavours of different foods was delicate and divine, and he offered us a seasonal menu which gave us great pleasure. The price is relevant to the quality of the food, and very fair. I had the cocktail with cognac, pineau, apple, cinammon and cremant de bordeaux and it was delicious. Highly recommended and definitely by far the best restaurant in our region.
Traduire l'avis
Aurelie P.
Visité en octobre 2023
La bâtisse est magnifique, avec un beau jardin. Les plats sont beaux et délicieux. Je recommande vivement
Severine P.
Visité en octobre 2023
Nous avons passé un très bon moment, une demeure magnifique et des mets d une grande qualité le service est parfait et en partant le chef est présent et nous salue bravo
Publicité
Les meilleurs à Saintes et autour
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
LE DALLAISON compte 43 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LE DALLAISON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE DALLAISON en cliquant ici
LE DALLAISON se situe au 30, rue du bois taillis , 17100 Saintes
Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
Dimanche
Fermé
Publicité
Un personnel très professionnel et tres sympathique, vous reçoit Depuis les cocktails jusqu’aux mignardises après café , tout est extraordinaire: bravo au chef , déjà pour son parcours !, sa créativité , sa recherche et son . originalité . Le service est fait en toute discrétion mais avec beaucoup d’efficacité et de sourires . Nous avons fait vraiment une belle découverte ! Nous y reviendrons . Bravo à tous et merci