Résultats Restaurant Gastronomique à Saint-Pée-sur-Nivelle / Senpere

L'AUBERGE BASQUE

Gastronomique €€€
4.5/5
40 avis

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745, Vieille route de Saint-Pée-D307, 64310Saint-Pée-Sur-Nivelle / Senpere, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant gastronomique atypique et hôtel 4-étoiles, l'idéal pour apprécier une cuisine goûteuse et gourmande étoilée Michelin.

Tout ici respire le raffinement : le parc bucolique et confidentiel, une situation exceptionnelle au cœur du Pays Basque et l'auberge atypique où l'excellence règne, étoile oblige ! Ici, on défend le produit local que l'on transcende grâce au talent du chef Cédric Béchade et de sa brigade. Pour un dîner romantique, un déjeuner « sur l'herbe », face aux collines et au bord de la piscine, c'est l'endroit idéal pour apprécier une cuisine goûteuse et gourmande. Mer, terre et nature sont à l'honneur sans oublier les instants sucrés. L'auberge est aussi un hôtel 4*.

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Avis des membres sur L'AUBERGE BASQUE

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Rapport Qualité/Prix
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Cadre/Ambiance
Service
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Kim P.
Kim P.
Visité en septembre 2023
Une auberge exceptionnelle. ... le talent d'un chef qui utilise les produits de la région en les mettant en valeur. Une adresse à ne pas manquer. Merci pour ce beau voyage. ....
Bastien G.
Bastien G.
Visité en septembre 2023
Nous y sommes allés pour un menu " randonnée culinaire " une vraie découverte.
Faire evoluer des plats typiques ( repas du pêcheur) avec modernité.
Belle vue sur le charmant Pays .
Coup de cœur pour l'assiette haricots vert "terre et mer " .
Échange avec le chef cuisine , présent en salle ce jour là, très appréciable.
On peut encore faire évoluer le service sur des détails. ( maillot qui sèche sur le balco du dessus et qui goutte sur la table)
Terrase en bois, plus toute jeune et qui fait vibrer les tables.
Guillaume R.
Guillaume R.
Visité en septembre 2023
Un moment exceptionnel dans un cadre magique. Un accueil professionnel pour un menu 6 étapes surprenant qui m’a fait voyager avec toutes ces saveurs. Pas de meilleur endroit pour fêter mes 50 ans en famille. Merci à toute l’équipe
Isabelle J.
Isabelle J.
Visité en septembre 2023
Séjour très agréables, dîner et petit déjeuner délicieux.
Didier L.
Didier L.
Visité en septembre 2023
Nous y fûmes il y a un an et ce fut exquis. Nous y retournâmes cet été et ce fut indigne en tout point de vue. Pour des plats identiques les goûts avaient disparus (y compris sur les plats signatures tels que la piperade, grossière dans la présentation a la grosse sauce tomate qui deborde, aux gouts qui sentent le rechauffé). Pour une table de 2 couverts un plat était chaud et l'autre froid. L'accord met-vin, basique. Comble du cynisme, le chef se pavane en salle en se vantant de faire confiance à ses équipes et critiquant les pratiques d'autres restaurateurs de la région. Qu'il retourne dans sa cuisine et balaie devant sa porte ! On mangera mieux pour beaucoup moins chers dans de nombreux établissements voisins.

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Questions fréquentes :

L'AUBERGE BASQUE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

L'AUBERGE BASQUE compte 40 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L'AUBERGE BASQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'AUBERGE BASQUE en cliquant ici

L'AUBERGE BASQUE se situe au 745, Vieille route de Saint-Pée-D307 , 64310 Saint-Pée-Sur-Nivelle Senpere
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