Restaurant spécialiste des viandes grillées et en brochettes, avec cuisson au gril dans l'imposante cheminée à l'entrée.
Dans le centre historique de Pau, ce restaurant installé dans une maison du XVIe siècle est spécialisé dans les viandes grillées servies pour la plupart en brochettes ! Les amateurs seront heureux d'en déguster d'excellentes, de porc, de bœuf, de mouton, d'agneau et de canard mais aussi avec des abats ou encore des originales à base de poissons pour équilibrer le tout. Saumon, petites seiches, noix de Saint-Jacques, lotte... seul le bar est entier et il est à tomber ! La particularité des préparations de la maison est leur mode de cuisson. En effet, tout est cuit au gril dans l'imposante cheminée à l'entrée. Le service est aussi très sympathique, un très bon établissement de la cité paloise.
Avis des membres sur LA BROCHETTERIE
Nous étions installés près de la cheminée ou sont grillées les viandes. Nous avons beaucoup aimé.
MAIS :
- 40 min avant qu'ils se rendent compte que personne n'a pris notre commande ni même donné les menus (alors qu'on avait réservé)
- des réflexion et blagues pas si drôles de la part de la proprietaire
- encore 1 h avant de manger !
- oubli des sauces des boissons .... (malgré l'heure de preparation)
Je ne recommande pas,même si vous allez bien manger tout ces éléments gâche le moment