2024
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Adresse à l'esprit champêtre avec terrasse au panorama grandiose, qui mise sur la cuisine locavore, de saison et très créative.
Lætitia et Nicolas, nos 2 jeunes passionnés déjà très expérimentés, travaillent une cuisine locavore et de saison où chaque produit est annoncé de son origine locale. En terrasse avec un panorama grandiose ou à l'intérieur, on est dans cet esprit « champêtre », où la cuisine s'élabore avec fraîcheur et créativité. La carte est renouvelée chaque mois. Lors de notre visite, étaient proposés un foie gras de la maison Arnabar mi-cuit et sublimé, le ris de veau Herriko, la soupe de fraises au champagne, entre autres délices. Service très professionnel.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA FERME GOURMANDE
Collège Culinaire de France. Ouvert lundi et mardi le midi, vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi. Réservation impérative. Menus : 36 et 48 € + carte. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Parking.
Message du propriétaire
Bienvenue dans notre restaurant La Ferme Gourmande à Ossès au cœur du Pays Basque !
Les repas en famille, les jardins de nos pères, grand-pères et les nombreuses recettes de nos grands-mères nous ont fait baigner depuis notre plus jeune âge dans une cuisine de goût avec des produits locaux de qualité. Cela nous a permis de développer une passion et un savoir-faire autodidacte qui nous donne aujourd’hui envie de vous proposer autour d'une bonne bouteille, une cuisine à notre image, "brute et de caractère".
Nous serons ravis de vous accueillir nombreux dans ce cadre chaleureux et convivial, le tout accompagné de son panorama à couper le souffle.
Une cuisine brute composée de produits frais et locaux, mêlée de saveurs d'ici et d'ailleurs, d'aromates et d'épices venues des quatre coins du monde.
Notre adresse reste un lieu convivial, où vous pourrez également profiter d'une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées.
Avis des membres sur LA FERME GOURMANDE
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