AIL DES OURS

Ce restaurant culinaire offre une excellente expérience gastronomique avec sa cuisine végétale, en mettant l'accent sur les herbes, les légumes et fruits de saison mais aussi la viande et les produits de la mer.
Les ingrédients cuisinés proviennent des sources locales.
Les produits utilisés sont frais et de qualité, ce qui se reflète dans les saveurs et les textures des plats et des desserts.
De plus, le rapport qualité-prix est très satisfaisant, offrant ainsi une expérience culinaire gastronomique et abordable ????

Nickel rien a dire

Excellent. Personnel accueillant et attentionné.
Prix raisonnable pour la qualité des plats. Jamais déçu et toujours un plaisir d'y venir.
Seul bémol, le pain...

Plats excellents, très bon service, super rapport qualité prix ! Entrées, plats et desserts, nous avons tout adoré, et les quantités étaient parfaites. Seul bémol le pain qui n'était pas à la hauteur du reste.

Un cadre agréable, une décoration reposante et conviviale.

Le personnel est adorable, aux petits soins, attentionné et qui porte un réel intérêt pour le client. Chaque interaction était presque une mini conversation pour échanger sur le moment gustatif passé et recueillir notre avis pour le chef.

Concernant l'expérience culinaire en elle même :
- Mise en bouche : purée de carottes sur cracker à la farine de seigle
- Entrées : concombre, végétaux marins, crevettes grises, verveine & maquereau, petits pois, girolles
- Plats : canette, betterave en 2 préparations, oignons, sauge & cabillaud à la plancha, navets, moules, aneth
- Desserts : chocolat (plusieurs préparations dont un spongecake), cueillette sauvage (dont une préparation au sapin et une glace herbacée) & fraise et glace à la fraise, menthe aquatique, miso, gelée de piment et fraise

La description précise des intitulés et modes de cuisson par le serveur nous donnait déjà l'eau à la bouche avant même de commencer ! La promesse du restaurant est clairement tenue ????

Nous nous sommes régalées à chaque bouchée, de vraies découvertes de saveurs, d'aliments et d'associations.

Pour 30 euros par personne le midi, vous avez une entrée, un plat et un dessert. Pourquoi se priver devant cet excellent rapport qualité prix ?

Félicitations au chef et à toute l'équipe !

Enfin, les détails font la perfection. Les toilettes étaient d'une propreté impeccable avec mise à disposition de serviettes au lieu du traditionnel sopalin.