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2024
Recommandé
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2024
Restaurant proposant une cuisine gourmande et créative avec des produits locaux et de saison.
L'Ail des Ours est un immanquable à Amiens ! Le chef propose des mets gourmands et créatifs qui raviront à coup sûr vos papilles. L'élégance et le raffinement se lisent à la fois dans la salle et dans l'assiette. La cuisine, qui se renouvelle chaque semaine, fait la part belle aux produits locaux et de saison. Choix voulu et mis en avant par l'équipe : ne pas avoir de carte mais un menu unique qui change très régulièrement avec le choix pour le plat entre viande, poisson ou végétarien. Une adresse qui est devenue incontournable à Amiens !
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Avis des membres sur AIL DES OURS
4.8/5
59 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
AIL DES OURS propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
AIL DES OURS compte 59 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de AIL DES OURS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AIL DES OURS en cliquant ici
AIL DES OURS se situe au 11, rue Sire Firmin Leroux , 80000 Amiens
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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L'ail des ours reste mon restaurant favori sur Amiens
Menu réduit, original et renouvellé toutes les deux semaines. Si les intitulés sont simples, les assiettes démontrent rapidement le travail et la créativité du chef et ses équipes.
Pour ce repas, la cuisson de la viande (pintade) et le jus réduit étaient parfaitement maîtrisés et l'accompagnement (betterave trompette de la mort) très plaisant.
Le dessert "cueillette sauvage", déconcertant à la première cuillère, tient la promesse faite dans son intitulé avec des saveurs herbacées et de champignons.
Le service est globalement agréable, on ressent l'envie de bien faire et on reçoit les explications nécessaires lors de la présentation du menu. Sur ce repas, le temps d'attente aurait toutefois pu être légèrement réduit et une plus grande attention aurait pu être portée à la dépose des assiettes (rien de catastrophique mais elles sont arrivées deux fois penchées ce qui peut dégrader le travail de dressage).
À faire, et à refaire !
Le repas et le service sont vraiment de qualité !