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2024
Recommandé
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A quelques hectomètres de l'entrée de Chantilly, le Verbois est une maison cossue (ancien relais de chasse à courre) prolongée par une belle véranda qui donne sur un grand jardin. Au-delà du cadre, on fréquente assidûment l'établissement pour apprécier la cuisine de Guillaume Guibet qui a succédé dignement à son père aux fourneaux, prolongeant ainsi la très bonne réputation de l'établissement. Au menu : tourteaux, lobe de foie gras, pigeon avec betteraves et mûres, ris de veau, lieu jaune avec carottes, lard et sabayon au basilic, et ce n'est qu'un aperçu !
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Avis des membres sur LE VERBOIS
4.6/5
58 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Demorat M.
Visité en septembre 2023
Excellent accueil, cadre moderne et chaleureux ,la dégustation était à la hauteur de nos attentes .Service attentionné, efficace et discret.
nicolas c.
Visité en août 2023
Top!
Repa excellent ,accueil très agreable et convivial,je ne comprend pas certains commentaires,la gérante est adorable
Nous y retournerons
Repa excellent ,accueil très agreable et convivial,je ne comprend pas certains commentaires,la gérante est adorable
Nous y retournerons
Laurent M.
Visité en août 2023
Cadre très agréable, ancienne maison de maître avec une terrasse fermée
Un une * Michelin a prix abordable pour la qlte
Un une * Michelin a prix abordable pour la qlte
Ghislain G.
Visité en août 2023
Un lieu unique et exceptionnel où la haute gastronomie se marie à la beauté de l’établissement et la gentillesse des propriétaires. Une belle et rare adresse à découvrir sans modération ????
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Questions fréquentes :
LE VERBOIS compte 58 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE VERBOIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE VERBOIS en cliquant ici
LE VERBOIS se situe au 6, hameau de la Grande Folie , 60740 Saint-Maximin
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Samedi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:15
Dimanche
12:15 - 13:15
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Qu’ils aillent donc au Verbois pour s’en persuader.
Sublime étoile au firmament de l’excellence…