LE MOULIN DE BASSILOUR
Pâtisserie
2024
Recommandé
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2024
Cette vieille bâtisse de 1741 est protégée jalousement par Gérard Lhuillier. Il est aussi gardien d'un métier en voie de perdition. Dès lors, chaque jour, il façonne un pain quotidien, un seigneur, à la manière d’antan. De campagne, de seigle, complet, les miches sucrées, la méture, ces pains ronds de farine de maïs très aimés des personnes âgées et des jeunes. Avec du lait et des œufs fermiers, il crée de délicieux sablés, petits et grands, les miches, ces gâteaux à l’anis et des gâteaux basques tout format... Garant de la tradition et du savoir-faire.
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4/5
1 avis
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LE MOULIN DE BASSILOUR se situe au 1129, rue Bassilour , 64210 Bidart Bidarte
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