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2024
Recommandé
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2024
Restaurant offrant une cuisine réussie et inventive avec le répertoire personnalisé au gré des saisons du chef.
Tenu par Rémy Escale, au CV étoilé et son ami d'enfance, le restaurant biarrot l'Entre-Deux calque les traces d'une « bistronomie » raffinée et subtile avec une cuisine réussie et créative. Encornets en tagliatelles, carpaccio de Saint-Jacques à l'huile d'olive vanillée, langoustines et foie gras avec artichauts glacés au jus, homard bleu de Ciboure, volaille farcie au lard fumé, ail et persil... Le sucré est tout autant raffiné et travaillé : traditionnel baba au rhum, tarte aux pommes confites avec son coulis de caramel de pommes, nectarines rôties au miel...
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Avis des membres sur L'ENTRE-DEUX
4.6/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Olivier B.
Visité en octobre 2023
Restaurant intime où le jeune chef fait preuve de créativité avec des produits de qualité et de saison ! Le personnel est aux petit soins et attentionné ! Nous y avons passé une très excellente soirée ! On recommande fortement cette pépite à Biarritz. Réservez en avance !
anne-laure B.
Visité en septembre 2023
Nous y avons dîné en amoureux et avons passé un très bon moment. Chaque plat était délicieux et préparé avec beaucoup d’attention. Des produits frais et de saisons… Le chef et l’équipe en salle étaient très attentionnés et accommodants avec les intolérances alimentaires. Merci encore nous reviendrons ????
Fabien L.
Visité en septembre 2023
Tout simplement exquis
Daniel M.
Visité en septembre 2023
Waren zu zweit und wurden angewiesen obwohl es gemügend freie Tische hatte. 4 Personen vor uns erhielten aber Platz. Leider sprechen wir kein Französisch !!!!
Charles B.
Visité en septembre 2023
Excellent restaurant, personnel très accueillant, plats et présentation d’exception ! Nous y retournerons le plus souvent possible !
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L'ENTRE-DEUX compte 26 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de L'ENTRE-DEUX en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ENTRE-DEUX en cliquant ici
L'ENTRE-DEUX se situe au 5, avenue Foch , 64200 Biarritz Miarritze
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 22:30
Mercredi
19:30 - 22:30
Jeudi
19:30 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Dimanche
Fermé
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