Adresse avec bar aménagé sur le toit terrasse proposant cuisine française aux produits frais, locaux et bio
Marius, après avoir pris possession de l'ancien casino, quai Leray il y a quelques mois, continue sa mission de lieu épicurien et continue d'offrir des pauses gourmandes dans un décor raffiné, élégant et très Art déco. Ce bâtiment datant de 1896 a été totalement réaménagé par ses propriétaires, Solenn et Gildas Sibiril, les anciens gérants de La Poissonnerie du Mole. Pour cette nouvelle aventure, le couple relève donc l'ambitieux défi de proposer un service en continu 7 jours sur 7, jusqu'à 1 heure du matin, au travers d'une cuisine française élaborée à partir de produits frais, locaux voire bio. On peut ainsi se régaler de bouchées de Saint-Jacques à la reine, d'un pâté en croûte ou encore d'une soupe de poissons Marius en hors-d’œuvre, avant de poursuivre avec un dos de cabillaud en croûte pesto d'algues, une émulsion marinière beurre aux parfums d'agrume ou encore des travers de porc du Pays basque laqués au miel. Pour le dessert, l'opéra à la vanille poire d'automne et caramel ou le feuilleté aux pommes façon Tatin devraient vous donner envie de revenir. A noter aussi que le bar aménagé sur le toit terrasse permet de profiter d'une vue bien agréable en sirotant son cocktail.
Avis des membres sur MARIUS
