Sympathique bistrot offrant le meilleur des spécialités basques et ibériques à Nantes.
Dans le quartier historique du Bouffay, ce superbe restaurant nous accueille. Le chef nous invite à découvrir ses spécialités basques et ibériques. Le Bistrot a réinvesti les murs d’une maison à colombages dans une ambiance typique du Sud-Ouest. Bar au style bodega, véritables fresques murales, jambons ibériques pendus aux murs. À nous les tapas, Pata Negra, croquetas, moules à l'espagnole farcies. Mais aussi les sardines grillées au piment d'Espelette, le filet de bar sablé au parmesan et les incontournables chipirones à la plancha (encornets grillés à l'ail)... Vins régionaux, riz au lait du bistrot basque pour deux, gâteau basque ou suggestion du pâtissier ! Une valeur sûre !
Les plats sont copieux et excellents ????
Petit bémol: pour une note de quasi 900€ avoir le digeo offert aurait été appréciable..
Mais j'y reviendrais avec plaisir ????
Bonne cuisine
(Avis d'origine)
Awesome place, awesome staff, awesome food, had a great time with friends. I definitely recommend this place.