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Restaurant avec salles et terrasse au calme proposant une cuisine faite maison aux influences multiples
Le restaurant du Manoir de Procé c'est un lieu incroyable, implanté dans un bâtiment du XVIIIe siècle au cœur de l'incontournable parc de Procé, est un lieu à l'environnement quasi unique à Nantes, entre parterres de fleurs et arbres centenaires, entre promenades d'enfants et sculptures allégoriques... Le restaurant du Manoir de Procé propose aujourd'hui une cuisine faite maison aux influences multiples. Le menu est renouvelé chaque jour et proposait ce jour-là en entrée, un gaspacho, des piquillos farcis à la brandade ou un foie gras ou encore les courgettes colorées et leur saumon gravlax à la coriandre. A suivre, un mignon de cochon ibérique et sa mousseline de courgettes-pommes de terre sauce chimichurri ou un filet de merlu et son panais confit au romarin accompagné de son pesto. Et pour finir, un financier framboise et sa crème citron. ou un fondant au chocolat blanc et son coulis de fraise. Un menu gourmand dans un environnement d'exception : ça marche ! Le restaurant compte cinq salles indépendantes et une très belle terrasse au calme, le tout est privatisable pour des événements (professionnels ou personnels). Pendant la journée, le restaurant se transforme en bar et salon de thé.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE MANOIR DE PROCÉ
Presque une seconde maison parce que l'on se sent bien.
Bravo à toute l'équipe du manoir
Tout a été organisé par téléphone car personnellement je n’habite pas Nantes mais j’ai deux enfants sur place. Par contre je voulais leur faire la surprise du lieu et du menu.
Tout le monde a été ravi du choix autant du lieu que du repas spécifique organisé avec Alex par téléphone.
De plus possibilité de personnaliser la décoration du salon avant de se mettre à table.,
Bons conseils. Bonne nourriture. Bonne présentation des plats et personnel très aimable dans un cadre très agréable.
Rien à redire sinon n’hésitez pas à y aller pour déguster un bon repas dont vous pouvez personnaliser le menu si vous vous y prenez à l’avance.