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Restaurant avec salles et terrasse au calme proposant une cuisine faite maison aux influences multiples
Le restaurant du Manoir de Procé c'est un lieu incroyable, implanté dans un bâtiment du XVIIIe siècle au cœur de l'incontournable parc de Procé, est un lieu à l'environnement quasi unique à Nantes, entre parterres de fleurs et arbres centenaires, entre promenades d'enfants et sculptures allégoriques... Le restaurant du Manoir de Procé propose aujourd'hui une cuisine faite maison aux influences multiples. Le menu est renouvelé chaque jour et proposait ce jour-là en entrée, un gaspacho, des piquillos farcis à la brandade ou un foie gras ou encore les courgettes colorées et leur saumon gravlax à la coriandre. A suivre, un mignon de cochon ibérique et sa mousseline de courgettes-pommes de terre sauce chimichurri ou un filet de merlu et son panais confit au romarin accompagné de son pesto. Et pour finir, un financier framboise et sa crème citron. ou un fondant au chocolat blanc et son coulis de fraise. Un menu gourmand dans un environnement d'exception : ça marche ! Le restaurant compte cinq salles indépendantes et une très belle terrasse au calme, le tout est privatisable pour des événements (professionnels ou personnels). Pendant la journée, le restaurant se transforme en bar et salon de thé.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE MANOIR DE PROCÉ
Nous n'avons eu que des retours de satisfaction de nos invités concernant, le menu, tout était délicieux et vous avez su vous adapter pour les menus de certains, le lieu..
La salle parfaite et équipée et privatisée pour l'occasion, top..
Un grand merci aux personnes qui se sont occupées de la logistique du service, par leur gentillesse et leur disponibilité, ainsi que des nombreux échanges pour l'organisation de l'évènement, équipe réactive pour répondre
Franchement très bien.
Etablissement à recommander
BRAVO A VOUS
Ambiance tranquille dans 1 salle que pour nous 6 malgré plusieurs groupes.
Décoration épurée et design.
La cuisine de saison est élaborée de produits les plus locaux possibles.
Les vins plutôt bio sont d'un rapport qualité prix très correct.
Un gâteau d'anniversaire personnalisé est proposé, c'est chouette.
Le service est agréable et courtois.
Bref une belle découverte.
Ce lieu doit être encore plus agréable aux beaux jours. Nous y reviendrons certainement.
Si je dois noter un point à améliorer ce serait d'accompagner l'apéritif d'une (ou plusieurs) bouchées maison ou pourquoi simples biscuits salés.
Merci pour la prestation globale.
Une adresse à connaître pour ce type d'événement.