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Tapas, bowl gourmand, bières artisanales et cuisine de saison à base de produits locaux dans un restaurant avec bar et terrasse à Nantes.
Le Chacha, c'est l'aventure gourmande de Séverine. Elle propose une cuisine végétale raffinée, de saison et à base de produit locaux. Un grand bar, deux jolies salles ainsi que des banquettes colorées pour un univers charmant. À l'ardoise, on retrouve des tapas et plats végétariens ou végétaliens ainsi que sans gluten. On démarre notre mise en bouche avec un tatziki végétal pour continuer avec une moussaka (haché végétal, faux mage crémeux de graines de lupin et tournesol). Pour clôturer, on savoure une tarte fraise et rhubarbe. Côté boisson : softs, vins éthiques, bières artisanales ou cocktails. L'accueil est chaleureux et la terrasse extérieure nous ravit lors des beaux jours. Jolie adresse !
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Questions fréquentes :
C'est innonvant et authentique !
On remercie les serveurs pour leur patience parce que parfois la communication n'est pas évidente avec les sourds
on reviendra