Restaurant proposant une cuisine authentique, gourmande et conviviale à Crossac.
Le restaurant Le Tour du Chat est le restaurant de l'hôtel La Ferme du Blanchot. Le chef Nicolas vous propose une cuisine authentique, gourmande et conviviale. Tous les plats sont élaborés dans les cuisines de l'établissement à partir de produits frais et de saison issus de fournisseurs locaux bio ou écolabel. En entrée, optez pour la poêlée de gambas au marsala, bonbons de poireaux. Pour le plat, vous aurez le choix par exemple entre un pavé de merlu, émulsion de St-Jacques, sauté de penne aux légumes de la Perrière ou bien le Burger à ma façon, pain d'épeautre, porc ibérique, compotée de pommes au lard et écume de coquillage. Et pour conclure en beauté, la tourte frangipane, crème anglaise à la pistache et sorbet passion, s'avère être un bon choix. Une adresse à découvrir !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur HÔTEL LA FERME DU BLANCHOT - RESTAURANT LE TOUR DU CHAT
J'ai testé le dessert au panais,oui oui,au panais.: très fin, surprenant en bouche... j'ai repéré d'autres desserts originaux pour la prochaine fois ????
Très belle visite
Lieu agréable et propre.
Néanmoins une cuisine marquée dans ces assaisonnements. On aime ou pas. Mitigé pour nous.
Nous re-tenterons l'expérience tout de même !