Franck et Céline Augé eurent envie de nouveauté...fini le temps du restaurant les Secrets Gourmands, place aujourd'hui à la boutique traiteur et aux cours de cuisine où Franck vous dévoile tous ses secrets (ou presque). L’ambiance est conviviale, invitant à se restaurer en toute gourmandise. La philosophie de Frank est claire : cuisiner des produits frais, sans complication inutile, car le simple souligne le goût. Ce qui n’empêche pas la cuisine d'y être très élaborée : rognons de veau rôtis au jambon de Lacaune, carottes laquées aux échalotes confites au vin rouge, émincé de lotte rôtie, tomates séchées et beurre à l’ail rose de Lautrec, tuile croustillante de blanc-manger au lait d’amande et méli-mélo de fruits rouges... A découvrir aussi, le menu Couleurs, Surprises et Gourmandises, composé de six spécialités renouvelées suivant l’humeur du chef. On touche à la vraie gastronomie ! Pour les amateurs, le chef révèle ses secrets une fois par mois en donnant des cours de cuisine.
Avis des membres sur LA BOUTIQUE DES SECRETS GOURMANDS
But, our only complaint is that you only produce a complete menu for 2 persons once a year. Please do the same for Mother's Day, Fathers Day and anytime in between, we will buy it without doubt.
Qui plus est ,les propriétaires sont charmants