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La Maison Raymond est l'une des grandes institutions de Castres. Implantée face à la chambre de commerce dans le quartier des anciens abattoirs, cette superbe boucherie-charcuterie-traiteur fait partie de l'histoire de la ville. Créée il y a plus d'un siècle et demi par l'arrière-grand-père, c'est aujourd'hui Arthur Raymond, représentant de la quatrième génération, qui a repris le flambeau aux côté de son père Dominique. Au départ spécialisé dans le commerce de gros à destination de l'armée, l'établissement consacre désormais son activité à son expertise dans l'achat et la sélection de bétail vivant, issu de producteurs locaux (montagne Noire, haut Languedoc, Lauraguais, Réalmontais, ou encore l'élevage d'André Raymond, le grand-père). Les artisans travaillent la viande de bœuf, de veau, d’agneau mais aussi la volaille et le porc, et possèdent un rayon charcuterie et traiteur.
Avis des membres sur MAISON RAYMOND
Bon rapport qualite/prix
Accueil agréable