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2024
Recommandé
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2024
Petit établissement offrant une cuisine créative, délicate et inventive, avec des produits nobles au menu.
La famille Solides s'est constituée autour du chef Simon Carlier. Pour savourer ses préparations culinaires créatives, il vous propose de le retrouver chez lui, un petit établissement très fréquenté, niché dans une vénérable bâtisse typique du quartier des Carmes qui ne manque pas de charme, ou chez Ithaque à Montlaur (20 km env). Appuyé par son équipe, Simon concocte une cuisine raffinée, délicate et inventive. Au menu, des produits nobles interprétés avec talent : haddock, homard, ris de veau, palombe, cèpes… Le menu varie au gré de l'inspiration. Le dressage à lui seul est une œuvre d'art ! Petit conseil entre Futés : pour éviter toute déception, la réservation est indispensable !
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Avis des membres sur SOLIDES
3.9/5
42 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Audrey S.
Visité en novembre 2023
Très bon moment dans ce restaurant, bonne découverte et le personnel est aux petits soins
SOLIDES
Responsable
13/11/2023 à 11:19
Bonjour,
Merci pour votre retour positif. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment chez nous. Nous espérons vous revoir très bientôt !
Bien cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse.
Merci pour votre retour positif. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment chez nous. Nous espérons vous revoir très bientôt !
Bien cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse.
MI B.
Visité en novembre 2023
Pas mal, mais ras le bol de cette mode du menu surprise où le convive infantilisé comme un enfant à Noël, n'a même pas la liberté du choix de ce qu'il va manger.
Prévenez clairement à l'avance qu'on fasse un autre choix...
Prévenez clairement à l'avance qu'on fasse un autre choix...
SOLIDES
Responsable
09/11/2023 à 16:06
Bonjour,
Nous sommes navrés que le concept du Menu découverte proposé ici vous déplaise, si vous désirez connaître le menu n'hésitez pas à nous le préciser au moment de la réservation.
Nous espérons toutefois avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau.
Bien cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Nous sommes navrés que le concept du Menu découverte proposé ici vous déplaise, si vous désirez connaître le menu n'hésitez pas à nous le préciser au moment de la réservation.
Nous espérons toutefois avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau.
Bien cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
caroline d.
Visité en novembre 2023
Nous y étions hier soir pour un menu en 5 temps, dans une ambiance agréable avec un service au top. Tous les plats se sont enchainés, avec des saveurs biens équilibrées et excellentes! Merci à vous, je recommande vivement!
SOLIDES
Responsable
09/11/2023 à 16:08
Bonjour,
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu en 5 temps ainsi que l'expérience chez Solides
Merci beaucoup d'avoir choisi notre restaurant, et nous espérons vous revoir bientôt !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu en 5 temps ainsi que l'expérience chez Solides
Merci beaucoup d'avoir choisi notre restaurant, et nous espérons vous revoir bientôt !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Marjorie
Visité en octobre 2023
J’avais découvert ce restaurant il y a environ 5 ans j’en gardais un très bon souvenir.
Cependant la dernière expérience m’a beaucoup déçue.
Menu surprise très intéressant pour avoir l’effet découverte, cependant quand vous comptez servir du pigeonneau mentionnez le au début de la prise de commande… ça évitera de faire des déçus. (Je n’ai pas pu manger le plat et une table voisine pareil…)
L’entrée à l’encorné cru… n’a pas fait l’unanimité, plat curieux mais goût et texture très particulier…
C’est dommage.
Cependant la dernière expérience m’a beaucoup déçue.
Menu surprise très intéressant pour avoir l’effet découverte, cependant quand vous comptez servir du pigeonneau mentionnez le au début de la prise de commande… ça évitera de faire des déçus. (Je n’ai pas pu manger le plat et une table voisine pareil…)
L’entrée à l’encorné cru… n’a pas fait l’unanimité, plat curieux mais goût et texture très particulier…
C’est dommage.
SOLIDES
Responsable
09/11/2023 à 16:14
Bonjour,
Nous sommes navrés que l'expérience n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Nous demandons les allergies , les intolérances et les interdits alimentaires en début de chaque repas, n'hésitez pas à préciser que vous ne mangez pas de pigeons qui est un des produits les plus nobles de la cuisine française. Nous aurions pu changer votre plat même si vous aviez omis de nous préciser que vous ne mangiez pas de pigeon, il suffisait de nous le préciser.
Pour toute autre remarque ou suggestion, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au +33561533488. Nous espérons que vous nous donnerez une nouvelle chance de vous satisfaire.
Sincèrement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Nous sommes navrés que l'expérience n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Nous demandons les allergies , les intolérances et les interdits alimentaires en début de chaque repas, n'hésitez pas à préciser que vous ne mangez pas de pigeons qui est un des produits les plus nobles de la cuisine française. Nous aurions pu changer votre plat même si vous aviez omis de nous préciser que vous ne mangiez pas de pigeon, il suffisait de nous le préciser.
Pour toute autre remarque ou suggestion, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au +33561533488. Nous espérons que vous nous donnerez une nouvelle chance de vous satisfaire.
Sincèrement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
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Questions fréquentes :
SOLIDES compte 42 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de SOLIDES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SOLIDES en cliquant ici
SOLIDES se situe au 38, rue des Polinaires , 31000 Toulouse
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Thank you for your positive review and for visiting our restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your degustation meal, paired with our carefully selected wines.
Thanks you very much !
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse