Restaurant offrant des plats canailles et des produits de bonne chère et bon marché.
Un bon bouillon, c'est l'entrée régressive la plus addictive qui soit. Et ça, Bastien Vayssière l'a bien compris en ouvrant son restaurant à la cuisine familiale, où les plats canaille sont à l'honneur, pour la plus grande satisfaction de la clientèle d'avocats qui traînent à l'heure du déjeuner autour du marché des Carmes. La pause déjeuner n'est pas uniquement réservée aux hôtes du Palais de Justice de Toulouse, les amateurs de bonne chère et bon marché sont aussi les bienvenus. Enfin, tous ceux qui ne rechignent pas à quelques yeux de gras sur la surface de leur... bouillon. Soirée écailler le jeudi soir, brandade, cassoulets, escargots à gogo, soirées loto ou bingo... Le Bouillon assure.
Avis des membres sur LE BOUILLON LANGUEDOC
Accueil au top, cuisine très sympa et fidèle à la carte
Les desserts quand à eux étaient copieux et très bon.
La déco est style années 70, façons bistrot, pas de prise de tête.