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Restaurant offrant des plats préparés avec des produits frais, des viandes et de délicieux desserts.
Derrière le quai du même nom, tout près du canal du Midi et non loin de la Halle aux Grains, se cache un restaurant qui vaut le détour ! Cet établissement situé dans une toulousaine entièrement rénovée avec goût, possède beaucoup de charme. Y est cultivée une ambiance brasserie et bar à vin authentique, avec des étiquettes au mur et le délicat parfum des bonnes bouteilles ! Le nouveau propriétaire, Christophe Lassale fait ainsi partager son goût pour les bonnes choses, bonne chère et bon vin, qui vont toujours très bien ensemble. Les plats sont mitonnés avec soin par le chef, à partir de produits frais et vous pourrez goûter ici par exemple une crème de citrouille et sa crème glacée au curry, des œufs pochés en meurette, une salade de noix de Saint-Jacques marinées à la vanille et au gingembre, un foie-gras mi-cuit et son chutney, puis une noix de joue de porc, un agneau de Bergerie et son jus au thym frais, un merlu de ligne à la plancha... et de délicieux desserts, profiteroles ou baba au rhum parmi bien d'autres délices ! Une adresse à laquelle nous sommes très attachés, au Petit Futé !
Avis des membres sur LE CHAI SAINT-SAUVEUR
Quant au repas, un 10/10. Découverte de nouvelles saveurs, produits de qualités, rapport qualité prix plus que correct. Mention spéciale pour le risotto aux gambas et le parmentier de bœuf crème de truffe. Nous nous sommes vraiment régalé !
Un repas sans faute du début à la fin... une soirée conviviale avec des hôtes sympathiques qui savent vous faire apprécier leur carte du moment...