LA PARENTHÈSE RESTAURANT
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Restaurant offrant un petit déjeuner, une cuisine du marché ultra-fraîche à la carte et des burgers gourmets.
Éloignez-vous un peu du centre-ville pour rejoindre le Grand Marché, la centrale d'achat alimentaire qui nourrit Toulouse. C'est ici que vous trouverez la Parenthèse. Ce restaurant vous accueille dès le petit déjeuner dans une salle agréable et lumineuse à l'ambiance paisible. L'accueil est chaleureux et aux petits soins, vous vous sentirez rapidement à votre aise. À la carte, bien évidemment une cuisine du marché ultra-fraîche : les matières premières n'ont eu que deux étages à gravir pour arriver jusqu'à votre assiette ! Feuilletés, salade tout canard, burgers gourmets, poisson en papillote... C'est raffiné, les accompagnements sont travaillés. Une réussite qui vaut le déplacement.
Avis des membres sur LA PARENTHÈSE RESTAURANT
Seulement 2 personnes en cuisine mais aucune attente entre les plats, une bonne organisation et une cuisine ouverte sur la salle de restauration.
Les cuisiniers sont très gentils et la nourriture bonne et pas excessives.
Le risotto a la bisque de gambas était délicieux, tout comme le velouté de patate.
En plat principal nous avons pris l'entrecôte et l'œuf cocotte servis avec une purée délicieuse. En dessert pour bien terminer une brioche façon pain perdu et une pomme au four.
Je recommande.