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La Fabrique fait partie des établissements les plus sympas de Marciac. La carte créative et inspirée affiche des tarifs très abordables. Florian, le chef, ne travaille qu'avec des produits frais, locaux, issus des fermes voisines quand c'est possible. Régionale, la cuisine l'est assurément mais revisitée au goût du jour, comme en atteste cette délicieuse assiette autour du foie gras présenté en samoussas servis avec une compotée d'oignons ou ce grenadin de veau en croûte de cacahuètes. Les poissons frais sont également de la partie et suivent les arrivages.
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Avis des membres sur LA FABRIQUE
4/5
22 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_24140
Visité en septembre 2019
Rien à redire sur le décor à la Fabrique. Tout simplement joli. J'adore.
Nini@1962
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne table, bien servis même en pleine période du festival de jazz
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Questions fréquentes :
LA FABRIQUE propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
LA FABRIQUE compte 22 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LA FABRIQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FABRIQUE en cliquant ici
LA FABRIQUE se situe au 22, chemin de Ronde , 32230 Marciac
Lundi
Fermé
Mardi
11:30 - 14:30
Mercredi
11:30 - 14:30
Jeudi
11:30 - 14:30
Vendredi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 20:30
Dimanche
Fermé
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