Enfant du pays gersois, Pierre-Laurent Larrieu a ouvert à Dému sa propre conserverie artisanale, tout à fait moderne. Il y produit des foies gras de qualité, souvent récompensés au salon de l'Agriculture à Paris. Parmi les classiques proposés par Pierre-Laurent Larrieu, le bloc de foie, le foie gras entier en bocal de 130 à 440 g, le mi-cuit en boîte ou en bocal, simplement salé et poivré. Ces foies-gras peuvent être accompagnés pour de délicieuses saveurs sucré-salé d'un délicat figu'o floc, un confit de figues au floc de Gascogne ou un confit d'oignons au floc... Sinon, vous pouvez également acheter le mi-cuit assaisonné au sauternes, au piment d'Espelette ou au poivre de Madagascar pour davantage d'originalité... Pierre-Laurent Larrieu séduit aussi les gourmets avec sa sauce prête à servir, vendue en bocal, ou ses plats préparés tels que ses cailles fourrées, son cou farci ou ses aiguillettes roulées au foie gras. Ne manquez pas non plus les coffrets cadeaux !
Avis des membres sur PIERRE-LAURENT LARRIEU
Mais attention si vous faites une commande, la livraison laisse beaucoup à désirer : le transporteur ne prévient pas du jour de livraison et - en mon absence - a déposé les colis sur le trottoir sous ma boîte aux lettres (commande plus de 600 €.....).
Dommage, mais je ne ferai plus appel à ce commerçant.