FERME D'EN CASTÉRA
Foie gras
2024
Recommandé
•
2024
A la ferme d'En Castéra, on élève des canards de race mulard en plein air pendant trois mois et demi avant de les gaver. Le gavage est ici réalisé selon deux méthodes traditionnelles, la première la plus classique, au maïs entier en grains produit sur place, la seconde à l'aide de figues, pour réaliser de délicieux figuigers, à la chair plus douce. Les produits sont transformés sur place. Vous pouvez visiter l'exploitation et les découvrir facilement. Sachez que les Gesta organisent également des stages culinaires régulièrement et vous proposent de vous restaurer à la ferme, sur réservation, le midi ou le soir, pendant l'été.
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Avis des membres sur FERME D'EN CASTÉRA
4.6/5
10 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
![Thierry V.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg)
Thierry V.
Visité en novembre 2022
Fabrication sur place derrière la boutique
![Claudine C.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar11.jpg)
Claudine C.
Visité en octobre 2022
Très bel endroit !
Fermé très rangée !
Élevage d'oies et canards
Très bon repas avec du canard ???? bien sûr !
Très copieux!!
Personnel très accueillant !
A conseiller!! En passant à côté de Castelnau Barbarens. Vente produits de la ferme.
Fermé très rangée !
Élevage d'oies et canards
Très bon repas avec du canard ???? bien sûr !
Très copieux!!
Personnel très accueillant !
A conseiller!! En passant à côté de Castelnau Barbarens. Vente produits de la ferme.
![dj t.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg)
dj t.
Visité en septembre 2022
Accueil très sympathique, emplacement mieux que beaucoup d'aires de camping car et très bon produits ! Merci on reviendra ????
![olive g.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar17.jpg)
olive g.
Visité en septembre 2022
j ai acheter vos produits au camping le lila au mois d aout c est un vrai régale, et merci encore pour le pain que vous nous avez donner pour déguster votre pâte de grillons de canard ce soir je mange vos cuisse de canard confite je suis sur de me régaler. j attend avec impatience l envois de votre sélection pour vous commander vos produit et en faire profiter d autre personne.
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FERME D'EN CASTÉRA compte 10 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de FERME D'EN CASTÉRA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FERME D'EN CASTÉRA en cliquant ici
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