2024
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À l'heure où les bistrots vont et viennent, il est bon de savoir que place de Chambre, il y a La Quille.
À l'heure où les bistrots vont et viennent en négligeant trop souvent l'importance du partage, il est bon de savoir, qu'en plein cœur de Metz, il y a La Quille. Ce bar à vin fait la joie des habitués et des visiteurs de passage. Car ici, l'hôte, Emmanuel Ruiz, a su insuffler une âme aux lieux. Celle des bistrots des villages d’antan où rencontres, amour des produits et partage sont les maîtres mots. Le cadre est à la fois moderne et délicieusement cosy. On se sent comme à la maison, avec de vrais amis, mais avec du (très) bon vin en plus ! La sélection résulte d'un savoir-faire indéniable, permettant aux amateurs de découvrir des vins aux bouquets délicats et surprenants. C'est ici d'ailleurs que l'on peut déguster la plus belle collection de vin jaune de la région ! À La Quille, on donne du sens à ce que l'on boit et, au-delà d'un simple verre de vin, c'est toute une histoire qui s'offre à nous, celle d'un terroir et des passionnés qui le font vivre.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA QUILLE
Ouvert du lundi au samedi de 18h à 0h. Planche gourmande (fromage, charcuterie), tartines, tapas. Dessert à partir de 5 €. Terrasse.
Message du propriétaire
Amateurs de grands crus, œnophiles, et même curieux voulant explorer le monde du vin, La Quille vous séduira ! A Metz, en face de la cathédrale, ce bar à vin exceptionnel vous reçoit dans une ambiance décontractée. Rosés, blancs, rouges, mousseux, biologiques, classiques ou nouveautés, plus de 500 références d'ici et d'ailleurs vous sont proposées. Le sommelier vous conseillera avec plaisir. Et pour combler les petits creux, des planches de fromages ou de charcuterie vous sont servies. Il est possible de privatiser l’endroit.
Avis des membres sur LA QUILLE
Pour terminer une magnifique tarte aux pommes chaude faite maison juste à tomber accompagné d'un petit café.
Je recommande cet endroit que je ne connaissais absolument pas, nous avons passé une excellente soirée.
Superbe ???? !!
Questions fréquentes :
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