2024
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Le chef Alexandre Étienne gagne en maturité et s'exprime aussi en transmettant ses techniques aux équipes qui le secondent.
Dans ce restaurant dirigé par le chef Alexandre Étienne, vous verrez régulièrement le second de cuisine prendre les commandes pour officier et nous régaler. La provenance des produits et l'importance accordée à la sélection des fournisseurs restent inchangées. La carte évolue selon les saisons mais en laissant la part belle aux plats signature de la maison. Couleurs, textures, saveurs et cuissons adaptées se mêlent dans nos assiettes pour un repas des plus réussis. La salle reste simple, le service discret et sympathique. Les vins répondront à vos attentes.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'HESPERIUS
Ouvert le lundi et du jeudi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30 ; le mercredi de 19h à 21h30 ; le dimanche de 12h à 14h. Menus de 34 € à 48 €. Carte : 25 € environ. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 24,90 € (plat du jour : 14.90€).
Message du propriétaire
Le restaurant Hesperius situé dans le quartier historique de la ville, à proximité de la cathédrale, vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle raffinée.
Notre cuisine est exclusivement élaborée à partir de produits frais et régionaux.
Notre équipe travaille en circuit court en faisant appel à des fournisseurs, producteurs et éleveurs de proximité.
Facilités de stationnement à proximité du restaurant :
-Parking aérien au pied de la cathedrale à 200 m - -Parking souterrain Cathédrale à 200 m - -Parking Théatre- Comedie à 450 m -
Avis des membres sur L'HESPERIUS
J'ai adoré
Merci aux serveuses très agréables qui participent à cette belle découverte gustative
Bravo à tout l’équipe
Je recommande fortement
Questions fréquentes :
Personnel très agréable et professionnel.
Plat excellent qu on dévore en premier lieu par les yeux et cerise sur le gâteau; le tiramisu végétal une tuerie!
Merci et à très bientôt