2024
Y aller et contacter
Le chef Alexandre Étienne gagne en maturité et prend de plus en plus plaisir à s'exprimer.
Le chef Alexandre Étienne gagne en maturité et prend de plus en plus plaisir à s'exprimer. Il voulait un restaurant à taille humaine, dans le centre touristique de Metz. Un accueil souriant, une sélection viticole typée qui ponctuera votre repas, puis vient la patte du chef : des couleurs, des reliefs et des textures. Les produits locaux sont sublimés par des mariages malins et audacieux et on ressent la personnalité de ce cuisinier qui nous emmène dans son monde. La carte varie avec les saisons, et le chef prend plaisir à vous ravir !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'HESPERIUS
Ouvert le lundi et du jeudi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30 ; le mercredi de 19h à 21h30 ; le dimanche de 12h à 14h. Menus de 34 € à 48 €. Carte : 25 € environ. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 24,90 € (plat du jour : 14.90€).
Message du propriétaire
Le restaurant Hesperius situé dans le quartier historique de la ville, à proximité de la cathédrale, vous invite à découvrir sa cuisine traditionnelle raffinée.
Notre cuisine est exclusivement élaborée à partir de produits frais et régionaux.
Notre équipe travaille en circuit court en faisant appel à des fournisseurs, producteurs et éleveurs de proximité.
Facilités de stationnement à proximité du restaurant :
-Parking aérien au pied de la cathedrale à 200 m - -Parking souterrain Cathédrale à 200 m - -Parking Théatre- Comedie à 450 m -
Avis des membres sur L'HESPERIUS
Questions fréquentes :
Cuisine très fine et produits frais
Nous étions 25, il n'y a pas eu un commentaire négatif. Tout le monde était plus que ravi.
Excellent
Menu enfant ( cabillaud ou steack haché frais, frites maison), menu spécial VEGAN ( surpris par la qualité ????) hamburger de haute qualité.
Desserts fabuleux ( petit ???? pour le tiramisu végétal) à essayer il n’a rien à envier au traditionnel.
Bravo à toute l’équipe et surtout au jeune chef de cuisine derrière les fourneaux !!!
Continuez comme ça ????