NIKKEI BY RUBEN GOMEZ
Restaurant japonais
•
€€
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Espace Mercedes Monopole, 151, chemin de la Passio Vella,
66100Perpignan,
France
•
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04.49.08.70.29
2024
Recommandé
•
2024
Adresse élaborant une cuisine japonaise revisitée façon sud-américaine et des tapas japonisant
Époustouflant chef vénézuélien Ruben Gomez qui revisite la cuisine japonaise façon sud-américaine. Une expérience à vivre, union de savants dosages d’épices d’Orient et des Caraïbes, à vous faire saliver rien qu’à l’odeur des mets. De la couleur dans vos assiettes, du goût, de la texture allant du croustillant d’un riz italien ou d’une galette de maïs à l’onctuosité d’un poisson fraîchement pêché ou d’une viande marinée et ses parfums délicats. Un esprit tapas « japonisant » à ne pas manquer à déguster dans le cadre magique d’une concession automobile de luxe.
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Avis des membres sur NIKKEI BY RUBEN GOMEZ
5/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Laëtitia kiki
Visité en septembre 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
L’un des meilleurs restaurants de Perpignan !
La cuisine de Ruben Gomez est une cuisine fusion et unique, une cuisine qui nous fait voyager au Japon, au Pérou mais aussi au Venezuela ! Je recommande les yeux fermés ce restaurant à tous ceux qui ont envie de vivre des moments culinaires d’exception !
MBB66
Visité en janvier 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Des saveurs surprenantes qui font voyager
Nous avons bénéficié d'un bon cadeau afin d'essayer ce restaurant, étant amateurs de nouvelles saveurs gustatives. Ça a été une très agréable surprise. Service très pro, pas guindé mais sûr et de bon conseil. Des entrées: empanadas et autres spécialités d'Amérique du Sud, aux plats: cevice très parfumé et poulpe savoureux avec la meilleure préparation que j'ai jamais dégusté (et peut être la plus simple) en passant par le dessert carpaccio d'ananas sur son espuma très léger, tout était très gouteux. Vraiment une expérience culinaire unique et abordable dans un cadre original. Nous y retournerons pour essayer les sushis qui nous ont été conseillés aussi par des amis.
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Questions fréquentes :
NIKKEI BY RUBEN GOMEZ propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
NIKKEI BY RUBEN GOMEZ compte 2 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de NIKKEI BY RUBEN GOMEZ en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur NIKKEI BY RUBEN GOMEZ en cliquant ici
NIKKEI BY RUBEN GOMEZ se situe au Espace Mercedes Monopole 151, chemin de la Passio Vella , 66100 Perpignan
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