LE LLAT
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Restaurant à terrasse panoramique offrant une cuisine du terroir avec des spécialités montagnardes et des viandes de Cerdagne Capcir.
Au sein du casino de Font-Romeu, à deux pas du salon de jeux, de la discothèque et du cinéma, c’est l’occasion de se restaurer dans un joli cadre convivial, et pourquoi pas de profiter d’un bain de soleil sur la terrasse panoramique. La restauration met en avant la cuisine du terroir avec des spécialités montagnardes et des viandes de Cerdagne Capcir. Le Llat est une table agréable qui travaille les produits locaux. Marie Oliveira, la jeune chef, qui élabore la carte en fonction des saisons a été formée par le talentueux François Will de la Chaumière, Toque Blanche et disciple d'Escoffier, une référence. Mais, pas question de copier, elle a sa propre créativité et séduit par son audace comme les galtes de porc aux palourdes ou encore le magret et sa sauce aux morilles, quant aux desserts... Et comme les casinos indépendants sont rares, vous ferez une bonne action pour leur survie en venant manger au Llat. Bon appétit.
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