LA PRAIRIE MIMOSA
Restaurant à l'ambiance familiale proposant des aliments locaux, de saison et sains
Depuis 2014 dans une jolie rue colorée du quartier Saint-Roch, cette petite cantine conviviale fait la part belle aux circuit-courts. Son credo : cuisiner les aliments locaux, de saison et sains. Dans une ambiance familiale, on déguste des petits plats réconfortants préparés avec amour, façon grand-mère. Tartes, soupes, poulet fermier, fromages : tous les produits utilisés viennent de producteurs de la région et la plupart sont issus de l'agriculture biologique. Pour compléter la gourmandise, la partie tuck shop propose des formules repas à emporter ou à se faire livrer en triporteur électrique. Prix raisonnables et démarche zéro déchet sont aussi au rendez-vous.