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Le Petit Futé a eu du nez lorsque sa route a croisé celle de ces deux passionnés de vin, Floris et Victoria Lemstra. Château Canet est le fruit de leur rencontre, Floris travaillait alors dans le commerce du vin de Bourgogne à Beaune et Victoria dans les caves de Meursault. La combinaison d’une vraie passion, d’une conduite de travail des vignobles en agriculture raisonnée, mais aussi d’un terroir argilo-calcaire, d’une cave dotée d’équipements modernes, et de vins qui vieillissent en fûts dans d’anciennes écuries, annonce une évidence : les vins du domaine ont été récompensés plusieurs fois. Outre la majorité de syrah, le chardonnay a sa part belle sur le domaine. Les cépages traditionnels que sont le roussanne et le bourboulenc qui constituent la base des minervois blancs se disputent les faveurs des amateurs de vin avec les assemblages de syrah (roussanne et bourboulenc). A découvrir, le gros potentiel de la cuvée « Les Evangiles » élevée en fûts de chêne de Bourgogne. Vous pourrez trouver ici, en plus des vins de la propriété, des produits du terroirs : huiles d'olive, tapenades, confitures, miels... Les visiteurs de passage apprécieront les week-ends découvertes à thèmes tels Vin & Gastronomie, Vin & Truffes, Vin & Vendanges, Vin & Vin avec des ateliers pratiques.
Avis des membres sur CHÂTEAU CANET
The stunning and rural grounds make a beautiful setting, with so many areas to hold different parts of the day, it feels like you have access to many venues rather than one!
One of the main things that makes Chateau Canet stand out is the hospitality & support of Victoria and her team - from the detailed yet relaxed approach to planning (giving us as the couple the opportunity to have things exactly as we would like) to making our guests feel completely at home during their stay, and helping them with anything they needed.
Location wise, it's extremely convenient to travel from Carcassonne airport yet feels completely secluded once there.
We made memories here with friends & family we will never forget and wouldn't have changed a thing - if you're looking to host a unique wedding weekend, we can't recommend Chateau Canet enough!
Victoria and the rest of the team at Canet were a pleasure to work with throughout the planning process and exceeded our (and our guests’s) expectations during the event itself. The phrase ‘best wedding ever’ has been a common one amongst our friends and family. We couldn’t have been happier with our decision to get married at Château Canet and look forward to visiting again in the future.