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Construite en 1755, cette exploitation de plus de trois siècles et de 25 ha franchit un nouveau cap, celui de la modernité. La production de vin se développe avec près de 80 % à l’export, mais Jean-Pierre Biard et Johanna Van der Spek proposent aussi depuis peu des belles chambres d’hôtes sur le domaine. Le caveau vous permettra de déguster les bons vins du vignoble. Nous vous conseillons la Réserve Spéciale issue de parcelles dont le carignan de 100 ans d’âge est élevé 14 mois en barrique, ou la cuvée spéciale le Coq de l'Horte, issue d'un cépage majoritairement syrah aux arômes de garrigue, aux raisins très mûrs, et élevée en fût de chêne pendant 24 mois. Beaux produits et bons moments...
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