Au Trivalou, Cyril, propriétaire et chef a bien compris que le cassoulet doit pouvoir s'exporter. Si vous êtes à Carcassonne ou de passage, nous vous invitons vivement à venir le déguster sur place, avec la Cité médiévale juste à côté. Celui ci est réalisé dans les règles de l'art et entièrement fait maison, jusqu'aux manchons de canard qui sont confit sur place par Cyril, à noter que tout ce que vous mangerez dans ce restaurant est fait maison. Si vous preferez manger votre cassoulet à la maison entre amis ou en famille, vous pouvez passer commande via leur site web. A noter qu'en plus du cassoulet, le foie gras du Trivalou est aussi disponible à emporter. La livraison devrait bientôt être prossible partout en France, mais ça, c'est pour plus tard...à suivre.
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