A peine plus de 300 habitants pour cette vaste commune agricole d'une dizaine de lieux-dits et d'une dizaine de fermes disséminées en pleine campagne. Le territoire est situé sur le passage d'une voie romaine de la Via Agrippa et l'on voit apparaître une mention du village au XIIIe siècle sous l'appellation de Vodoi. Celui-ci est intégré dans une " marche séparante " au sein de laquelle les habitants dépendent tout à la fois du puissant comte de Champagne et du roi de France. Le village est rattaché à la couronne, en 1285, lorsque Philippe le Bel qui venait d'épouser Jeanne Ire de Navarre devient roi de France. La motte Chartreuse est citée en 1443, la motte Chantibout en 1467. L'église est à la collation de l'évêque de Meaux, alors que le prieuré bénédictin de la Buhotière ou de la Bonnière, à la collation de l'abbé de Saint-Martin de Pontoise. Aujourd'hui, de beaux vestiges historiques évoquent le passé du site. On peut voir l'église Saint-Médard édifiée au XIIe et au XIIIe siècle qui était surnommée la Lanterne de la Brie. Le village compte aujourd'hui une petite supérette multi-services, un garage automobile, une station de carburant et dans le domaine sportif, un karting. Vaudoy-en-Brie se distingue aussi pour accueillir une exploitation agricole dont le fermier transforme la farine de ses blés en délicieuses pâtes paysannes, sous l'appellation Les Briardines. Venez à la ferme pour en faire provision !

Depuis l'église de Vaudoy-en-Brie, un itinéraire chemine dans la vallée de la Visandre qui vous permet de découvrir le village, son église, sa fontaine, ses veilles fermes et son patrimoine. La boucle, intégrée au réseau " Randonner au coeur de la Brie ", se déploie sur 16 km et demande environ 4 h de marche (balisage jaune).

Vaudoy-en-Brie dispose d'une borne électrique pour la recharge des voitures électriques. Au registre des transports en commun le Seine-et-Marne Express passe dans le village, ligne 50 Provins/Chessy RER A.

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