LA COUR JARDIN
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Restaurant à Paris offrant une carte de brasserie de palace, de volailles et de bœuf.
On peut faire de nombreux reproches à Alain Ducasse. Pas celui de manquer d’inventivité ou de ne pas se renouveler, que ce soit au restaurant Ducasse au Plaza, mais aussi à La Cour Jardin, toujours au Plaza Athénée, dont il ouvre régulièrement les cuisines à de jeunes créateurs culinaires. Ainsi, à l'été 2015, nous y avons découvert Fumiko Kono. De quoi nous sortir heureusement du train-train parfaitement calibré d’une carte de brasserie de palace où un inusable cookpot de légume côtoie un suprême de volaille des Landes rôti et un bœuf en tartare. La contribution de notre jeune créatrice japonaise ? Un menu Bento léger, subtil et élégant à l'image d'un falafel au soja vert et d'un maquereau au soja et son riz vénéré. La cour intérieure est d'une élégance rare, le service au meilleur niveau.
Avis des membres sur LA COUR JARDIN
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Questions fréquentes :
Épicurien et Alsacien nous adorons lors de nos déplacements nous faire des bons petit restaurants étoiles ou non, nous sommes donc tombés sur ce restaurant.
L’entrée est magnifique avec un très beau décors et un personnel attentionné, une fois assis en lisant le menu nous nous sommes rendu compte que la carte est signée « Jean Imbert »!! On s’est dit, génial, c’est cher mais on va se régaler.
Mais quelle déception, les plats étaient tous quelconques, c’est cela le niveau d’un cuisinier ayant gagné top chef ??
Le prix n’est vraiment pas justifié et le chef devrait vraiment revoir sa copie, quel gâchis.
Le personnel est en revanche aux petits soins et nous avons passé une bonne soirée même si on ne s’est pas régalé.
Pour ma part je ne retournerais pas dans ce restaurant car il y a des restaurants parisiens bien meilleurs gustativement avec une cuisine beaucoup mieux travaillée et élaborée et même moins cher en plus.
Je suis désolé de cet avis mais il reflète notre déception, il y a clairement des cuisiniers bien meilleurs que ça dans toute la France, la notoriété ne fait pas tout.