Restaurant installé en plein centre de Paris offrant une carte avec une belle variété de textures et de saveurs.
L’Hôtel Hoxton est une vraie merveille ! Installé en plein centre de Paris, cet écrin verdoyant est un plaisir pour les yeux. Les lieux possèdent une terrasse, une orangerie et un restaurant : le Rivié. Le nom provient d'un des grands propriétaires de cet hôtel particulier, Thomas de Rivié, le conseiller diplomatique de Louis XV. Lorsque l'enseigne anglaise a pris possession de cette battisse classée aux Monuments historiques, elle y a incorporé de nombreux éléments de décor élégants et modernes : mur végétal, banquette en cuir bleu, luminaires design. Mais la séduction s'opère surtout à l'arrivée de la carte. Courte, elle promet à ses clients une belle variété de textures et de saveurs : tartine d'escargots et échalotes confites, miso d'aubergines rôties et quinoa rouge et noir, tarte Tatin... C'est un régal à tous les niveaux ! Riche et complet, le brunch finira de vous convaincre que cette adresse est là pour durer.
Avis des membres sur RIVIÉ
Dommage que le magret de canard (par ailleurs très bon) ressemble plutôt à un tiers de magret ; ou alors c'est le canard qui n'était qu'un poussin.
Pas de bouteilles de vin à prix raisonnable.
On paye le service et le cadre, faut pas en demander beaucoup plus.