LE CAFÉ BURQ
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Café à Paris servant une carte de cuisine ménagère, un burger et un brunch copieux le dimanche.
La salle, qui s’ouvre sur une grande devanture vitrée, abrite un mobilier des années 1950 du meilleur effet, la lumière y est tamisée, selon l’heure et l’humeur, et la musique y est toujours bonne ! Le Café Burcq, c'est le lieu viticole du 18e. Mi-branchouille, mi-populo, on vient fouiner la bonne affaire liquide comme solide. On démarre avec un camembert rôti au miel, roquette et pignons. Le chef joue la carte de la cuisine ménagère mais en l'accommodant aux temps modernes. Ainsi la blanquette est parfois à la caille, les gambas poêlées sont cuisinées au sirop d'érable et accompagnées d'un curry de choux, le burger est au canard, le camembert est rôti au miel et servi avec de la roquette et des pignons de pin. Il est bien rare que la salle soit vide et c'est rassurant de voir une adresse qui fait l'unanimité. Un brunch copieux est servi chaque dimanche. Le Café Burq est aussi un bar à cocktails de bonne facture.
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