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Adresse à Paris proposant une cuisine inventive et généreuse, des viandes et différents menus du midi et du soir.
C'est l'un des must de cette partie de la rive gauche. En effet, on se laisse très facilement porter par la cuisine inventive et généreuse du chef, Thierry Blanqui. De la bistronomie en somme, avec un petit plus. Ainsi, la poitrine de cochon se pare de caramel juste comme il le faut, la joue de bœuf est braisée au vin rouge, tandis qu'une simple brandade de haddock est complètement métamorphosée par la présence à ses cotés de choux verts. Des menus différents sont proposés le midi et le soir. Notez le coup de chaud sur les prix pour le dîner, mais qui est largement justifié puisqu'on peut déguster jusqu'à 7 plats ! Alors, on goûte et on revient !
Avis des membres sur LE BEURRE NOISETTE
Belle expérience !