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Bistrot où déguster des assiettes bluffantes de grands classiques de bistrot rectifiés et magnifiés.
Un bistrot qui ne paye pas de mine mais qui mérite le détour, et surtout porte bien son nom ! Aux manettes, un chef japonais, Eji Doihara, ex-chef de la brasserie Paul Bocuse à Tokyo, accompagné de sa délicieuse épouse aussi attentionnée que de bonne volonté. L'assiette est bluffante avec de grands classiques de bistrot rectifiés et magnifiés avec ce que l'expertise japonaise a de meilleur à offrir. À la carte seulement 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Le hit de la maison c'est la fricassée de sot-l'y-laisse aux champignons confits et poireaux grillés (les légumes varient au fil des saisons). Le pigeon fermier entier rôti, petits oignons, betterave rôtie et sauce madère est une belle envolée de saveurs. Le baba au rhum à l'orange crème chantilly était lui aussi un petit plaisir. Si la déco de la salle laisse de marbre, on est tout de suite mis à l'aise par la table à l'entrée où des bouteilles de vin sont disposées en libre-service. Ici on se lève et on choisit soi-même la cuvée qui accompagnera son repas, à la bonne franquette.
Avis des membres sur LE SOT-L'Y-LAISSE
前菜、肉、魚、どれも素材が活きた調理で大変美味しいが、特に肉の焼き加減が完璧。
ワイン好きのシェフご夫妻がセレクトするワインたちは温度管理も素晴らしくどれも美味しい。
アットホームで細やかなマダムの接客が恋しくなり、定期的に通ってしまいます。
Nous avons dîner avec ma conjointe dans ce restaurant qui propose une cuisine de très bonne qualité rien à redire, un service très agréable. Nous reviendrons avec plaisir !
Mention spéciale au dessert Pêche Verveine, très frais, parfait pour terminer le dîner.