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2024
Recommandé
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2024
Lieu gastronomique à Paris préparant une carte très inventive de betteraves, de cochon grillé et de desserts.
C'est Adrien Ferrand, jeune star des fourneaux, qui est aux commandes de cette fort jolie table. Avant toute chose, sachez que eels signifie anguille en anglais, et que l'anguille est le poisson de prédilection du maître des lieux, qui s'est fait la main notamment chez William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie et Kitchen Galerie Bis). Pour le reste, ce chef élabore au gré des saisons une carte inspirée et cosmopolite. Il accompagne ainsi ses poireaux vinaigrette d'une crème de sésame orientale, et son poisson du jour de yuzu kosho. La promesse de voyages savoureux.
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Avis des membres sur EELS
4.8/5
38 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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EELS compte 38 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de EELS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur EELS en cliquant ici
EELS se situe au 27, rue d'Hauteville , 75010 Paris
Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Mercredi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Des plats de haute volée avec une entrée à l'anguille fumée ... extraordinaire !!!
le midi : rapport qualité prix imbattable ... le soir plus dans les budgets habituels pour ce type de plaisirs gastro/gourmand.
Très belle adresse
Le menu découverte porte bien son nom et introduit parfaitement à l'univers du chef, qui mérite le détour. Voyage découverte de saveurs à conseiller et à refaire.